Incomabord vous invite à passer… une nuit à l’Hôtel Particulier.
Depuis bientôt 3 ans, Bordeaux bénéficie d’une adresse, aussi confidentielle qu’incontournable, qui ravit touristes et locaux. Tenu par Pascale Daney et sa fille Alizée, l’Hôtel Particulier constitue un cadre intimiste, décoré avec goût, pour passer une nuit hors du temps. Le plus difficile est certainement de choisir entre les 3 chambres ou les 2 suites, toutes plus confortables et chaleureuses les unes que les autres. Situé au cœur de la ville, à deux pas de la fameuse Place Pey Berland et du « Triangle d’Or », idéal pour shopper dans les plus belles boutiques de la ville et se restaurer autour d’une bonne table. Allongez vous dans l’une des immenses baignoires qui trônent dans les chambres, créez une ambiance musicale douce et relaxante grâce à l’un des docks Ipod puis glissez vous dans les draps, légers et tellement agréables. Fermez les yeux et laissez vous aller jusqu’au lendemain matin, où vous pourrez succomber au délicieux petit déjeuner, composé de jus de fruits pressés, de confitures artisanales et de gâteaux faits maison.
44 rue Vital Carles
33000 BORDEAUX – France
Tél : +33(0)5 57 88 28 80 http://www.lhotel-particulier.com/
Incomabord présente : Catering – Restaurant Bordeaux
Catering fait bouger le monde de la restauration rapide/petits budgets à Bordeaux en nous livrant quelques tables nichées Place Fernand Lafargue.
A la carte, vous trouverez des bagels salés ou sucrés, des hot dogs, des cupcakes, des cheesecakes, … Un menu à 7,50€ est proposé : chips ou coleslaw + bagel + boisson. Les portions sont parfaites : ni trop, ni trop peu.
Les recettes proposées :
- She Can : poulet grillé, cream cheese, oignons frits, cornichons, cheddar, jeunes pousses et moutarde au miel;
- Creamy River: saumon fumé, cream cheese, concombre, oignon rouge, aneth, zeste de citron;
- Greener : avocat, tomates, oignons rouges, jeunes pousses, cream cheese et zeste de citron;
- Baby Shake That Thing : pastrami, tomates séchées, pickles, jeunes pousses, cream cheese;
- Goat It : chèvre, miel, poire, vinaigre balsamique;
- Skip Jack : thon, carottes râpées, concombre, cheddar;
- Catering : double cream cheese.
En bonus, une recette de « bagel du mois ». En ce moment, il s’agit du Sombre Hero : guacamole, salade, tomates, avocat, concombre, oignons rouges, jambon fumé, zeste de citron. Que du bonheur!
Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 12h à 23h CATERING, 4 rue des Ayres (sur la Place Fernand Lafargue) à Bordeaux Photo : Yohan ColinIncomabord présente : Plume Small Kitchen
C’est avec une grande émotion que nous vous présentons aujourd’hui l’un de nos QG : Plume Small Kitchen.
Niché au cœur de la tranquille rue de Cheverus, Plume constitue à lui seul une excellente raison de s’aventurer dans cette rue calme, en retrait des rues piétonnes ultra fréquentées aux alentours. Aux commandes de Plume, un charmant couple, tant souriant que bienveillant, qui concocte des bons petits plats, à base de produits frais, du marché et sans rajouter d’ingrédients « nocifs ». Leur nourriture est aussi délicieuse que saine ! Et c’est un constat qu’on ne peut faire que rarement. Fait encore plus rare, les portions sont absolument bien pensées : ni trop, ni pas assez. Juste ce qu’il faut. Le menu change régulièrement, s’adaptant aux saisons et aux envies des adorables tenanciers. A ce jour, nous avons eu l’occasion de goûter : des lasagnes vertes, des burgers (au saumon ou au speck), des brochettes de poulet marinées accompagnées de légumes croquants et de céréales de saison, de la confiture crue de mara des bois (WOW/WOW), des moelleux à l’orange, des carrot cake (nos préférés), des soupes à tomber (poire/châtaigne, potiron, crème de céleri/pomme/curry), des salades tièdes de betteraves d’automne et chèvre, … et tant d’autres, la liste serait trop longue.
Le lieu en lui même est extrêmement chaleureux et agréable et dispose de quelques tables en terrasse, pour flâner à la belle saison.